ЭТО МАЛЕНЬКОЕ РЕМЕСЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО,
СОЗДАННОЕ ПО ОБРАЗЦУ ТРАДИЦИОННЫХ ЕВРОПЕЙСКИХ РЕМЕСЛЕННЫХ СЫРОВАРЕН :
"Мы готовим сыры, сметану, кефир, йогурты и творог вручную по старинным рецептам и мировым технологиям и вкладываем в них все свое творчество. Приглашаем всех приобщиться к чудесному и удивительному процессу сыроварения и, конечно, попробовать наши сыры и молочные продукты!" На Частной сыроварне Марии Коваль используются только натуральные продукты.
Я мечтаю, чтобы мы все (жители нашей огромной страны) имели на своем столе натуральные, достойного качества продукты, произведенные именно в нашей стране, чтобы традиции нашего народа не забывались, чтобы наши дети знали свою историю и гордились нашими прадедами и нами. Частные ремесленные производства - это часть нашей истории, а сыроделие - это то, что я по-настоящему люблю и знаю. Я, надеюсь, что смогу принести пользу нашему обществу и хоть немного приобщиться к великому делу сохранения и развития традиций нашей удивительной страны. Mary